Spekulatius-Zimt-Eis

Dieses köstliche Dessert kommt aus Holland und wird traditionell in der Weihnachtszeit zubereitet. Sieht einfach aus – ist auch so 😀

Viel Spaß beim nachmachen und eine schöne Weihnachtszeit für euch alle 🙂

Das braucht ihr:

1 Packung Vanilleeis

1 Esslöffel Zimt

1 Prise Kardamom

Ca 10 Spekulatiuskekse

1 Mörser (oder zur Not geht auch 1 Gefrierbeutel und ein Nudelholz)

Dunkle Schokolade und Spekulatius zum verzieren

Und so leicht geht´s:

Nimm das Eis für 5 Minuten aus dem Gefrierfach, damit es leicht antaut und weich wird (es soll aber nicht komplett schmelzen!). Zerkrümle die Kekse mit dem Mörser (oder mit dem Nudelholz^^).

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Verrühre das Eis mit den Kekskrümeln, dem Zimt und dem Kardamom zu einer einheitlichen Masse und streiche sie wieder in die Eisform. Stelle das Eis für eine Stunde in den Gefrierschrank. Anschließend kannst du das Eis mit Spekulatius und geschmolzener Schokolade verzieren.

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