Sommerbeeren-Crumble

Die fruchtig süße Leckerei für lange Sommerabende

für eine Auflaufform oder 6 ofenfeste Förmchen ( ca. 12cm Durchmesser)
Vorbereitung: 5 min.
Backzeit: 30 min.

Zutaten:

500g TK-Beerenmischung oder frische Beeren nach Wahl
140g Zucker
1Pck Vanillezucker
100g Mehl
60g Haferflocken
140g Butter

für die Vanillesoße:

1 Ei
2 Pck. Vanillezucker
300 ml Milch
wenn vorhanden: etwas echte Vanille z.B. aus Vanillemühle

Und so schnell gehts:

Den Ofen auf 190° Umluft vorheizen.
Die TK-Beeren oder die gewaschenen frischen Beeren auf eine Auflaufform /Förmchen verteilen und den Vanillezucker untermischen. Nun Mehl, Zucker und Haferflocken In eine Schüssel geben und gut verrühren. Die Butter löffelweise hinzugeben und mit den Händen alles verkneten. Den Streuselteig durch Zupfen/ Krümeln über den Beeren verteilen. Das Crumble für 30-40 min. in den Ofen geben, bis die Krümel goldbraun aussehen.DSC_1526

Für die Vanillesoße das Ei mit dem Vanillezucker schaumig rühren. Milch dazugeben und unter Rühren aufkochen lassen.

Statt der Vanillesoße ist im Sommer Vanilleeis eine gute Alternative ;). Das Crumble sollte warm gegessen werden, dann schmeckt es am besten !

 DSC_1538DSC_1542

Guten Appetit! 🙂

Advertisements

Ein Gedanke zu “Sommerbeeren-Crumble

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s